Torte za razne prilike

Torta od riže i jogurta



Sastojci:


600 g jogurta
100 g riže
2 listića želatine (cca 10 g)
naribana korica 1 naranče
3 breskve
ribiz
80 g šećera
mahuna vanilije
1 žličica cimeta


Priprema:


  1. prokuhati cca litru vode i mahunu vanilije izrezanu na pola po dužini, u tome skuhati rižu, procijediti je i staviti u drugu posudu, dodati 30 g šećera i cimet
  2. kalup za torte obložiti papirom za pečenje i uliti vrelu rižu, dobro je pritisnuti, pustiti da se ohladi i staviti je u hladnjak
  3. omekšati želatinu u hladnoj vodi
  4. u jogurt umiješati ostatak šećera i narančinu koricu
  5. želatinu iscijediti i rastopiti na pari, umiješati je u jogurt
  6. kremu preliti u kalup na rižu te je izravnati i staviti u frižider 12 sati
  7. prije serviranja staviti tortu na pladanj i ukrasiti je breskvama i ribizlom

comments powered by Disqus