Torte sa čokoladom

Kakao torta s glazurom



Smjesa:


4 žutanjaka
25 dag šećera
2 žlice kakaa
20 dag brašna
2,5 dl mlijeka
1 prašak za pecivo
1 šalica (za crnu kavu) ulja


Nadjev:


4 bjelanjka
20 dag šećera
1/2 dl vode
glazura od čokolade


Priprema:


  1. izmiješati žutanjke, šećer i kakao, dodati naizmjence mlijeko i brašno s praškom za pecivo, na kraju umiješati postepeno ulje
  2. smjesu staviti u namazan i pobrašnjen kalup za torte i peći oko 40 minuta na temperaturi od 185 C stupnjeva
  3. bjelanjke istući s 10 dag šećera u čvrst snijeg
  4. posebno kuhati 10 dag šećera sa vodom tako dugo dok smjesa ne teče u niti i zatim vruće nalijevati polagano u istučeni snijeg, pa još kratko tući
  5. ohlađenu tortu razrezati po sredini, premazati nadjevom i preliti glazurom od čokolade

comments powered by Disqus